| |
|
|
| Registros recuperados : 7 | |
| 4. |  | BALBINO, J. M. de S.; CARMO, C. A. S. do.; PUIATTI, M.; FAVARATO, L. F.; RAMOS, J. P.; KROHLING, C. A. Taro (inhame) : boas práticas de colheita e de pós-colheita. Vitória, ES : Incaper, 2018. 50 p. Errata
Na última linha da Tabela 1, na página 10:
Onde se lê: Produção total (t)/ 3.262/ 89.891/ 27,6.
Leia-se: Total/ 3.262/ 89.891.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
|    |
| 5. | | CARMO, C. A. S. do.; FORNAZIER, M. J.; BALBINO, J. M. de S.; MARTINS, D. dos S.; COSTA, H.; ABAURRE, M. E. O.; RAMOS, J. P.; MARTINS, M. V. de M.; FREITAS, M. A. de.; SIMON, G.; RAMALHO, M. A. M.; ALENCAR, L. M. C. de.; LÔBO, E. T. de C.; MAIA, R. S.; SANTOS, E. S. dos. Normas técnicas específicas para a produção integrada da cultura do gengibre. In: CARMO, C. A. S. do.; BALBINO, J. M. de S. (Org.). Gengibre. Vitória, ES : Incaper, 2015. 190 p.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
| |
| 6. | | GOMES, S. A.; FORNAZIER, M. J.; ALVES, F. L.; COSTA, A. N. da.; COSTA, A. de F. S. da.; SILVA, A. E. S. da.; BALBINO, J. M. de S.; COSTA, H.; PREZOTTI, L. C.; GUARÇONI M., A.; BOREL, R. M. A.; BARROS, M. E. R. de.; PEREIRA, J. O.; SILVA, A. T. da.; RAMOS, J. P.; FAZOLO, P.; MENOSSI, J. L.; WOELFFEL, A. T. Polo de tangerina das montanhas do Espírito Santo. Vitória, ES: Incaper, 2009. (Incaper. Documentos, 179).| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
| |
| 7. | | GOMES, S. A.; FORNAZIER, M. J.; ALVES, F. L.; COSTA, A. N. da.; COSTA, A. de F. S. da.; SILVA, A. E. S. da.; BALBINO, J. M. de S.; COSTA, H.; PREZOTTI, L. C.; GUARÇONI, A. M.; BOREL, R. M. A.; BARROS, M. E. R. de B.; PEREIRA, J. O.; SILVA, A. T. da.; RAMOS, J. P.; FAZOLO, P.; MENOSSI, J. L.; WOELFFEL, A. T. Polo de tangerina das montanhas do Espírito Santo. Vitória, ES: Incaper, 2009. (Incaper. Documentos, 179).| Biblioteca(s): São Gabriel da Palha; Sooretama. |
| |
| Registros recuperados : 7 | |
|
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
|
Data corrente: |
19/04/2018 |
|
Data da última atualização: |
29/05/2018 |
|
Tipo da produção científica: |
Livro |
|
Autoria: |
BALBINO, J. M. de S.; CARMO, C. A. S. do.; PUIATTI, M.; FAVARATO, L. F.; RAMOS, J. P.; KROHLING, C. A. |
|
Afiliação: |
José Mauro de Sousa Balbino, Incaper; Carlos Alberto Simoes do Carmo, Incaper; Mário Puiatti, UFV; Luiz Fernando Favarato, Incaper; João Paulo Ramos, Incaper; Cesar Abel Krohling, Incaper. |
|
Título: |
Taro (inhame) : boas práticas de colheita e de pós-colheita. |
|
Ano de publicação: |
2018 |
|
Fonte/Imprenta: |
Vitória, ES : Incaper, 2018. |
|
Páginas: |
50 p. |
|
ISBN: |
978-85-89274-28-9 |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Errata
Na última linha da Tabela 1, na página 10:
Onde se lê: Produção total (t)/ 3.262/ 89.891/ 27,6.
Leia-se: Total/ 3.262/ 89.891. |
|
Conteúdo: |
O taro, Colocasia esculenta (L.) Schott, é uma hortaliça pertencente à família Araceae, a qual é composta de, pelo menos, 100 gêneros e por mais de 1.500 espécies (MAGA, 1992). Segundo o autor, a classificação do taro tem tido uma longa e confusa história em razão das denominações que recebe em diferentes partes do mundo, tais como dasheen, eddoe, cocoyam etc., e pelo nome taro ser comumente utilizado para representar vários gêneros de plantas tuberosas comestíveis. No Brasil, a espécie C. esculenta também recebe denominações regionais, sendo conhecida no Sul, Sudeste e Centro-Oeste brasileiros por ?inhame?. Por essa razão, desde 2002, técnicos que trabalham com a cultura buscam popularizá-la com o nome de ?taro?, padronizando, assim, a sua denominação em todo o território nacional, de acordo com a terminologia adotada mundialmente (PEDRALLI et al., 2002). A planta adulta do taro apresenta caule modificado, com raízes fasciculadas, rico em carboidrato, cuja parte central é denominada de cormo, de onde se distribuem lateralmente cormos secundários, menores (também chamados cormelos), curtos e espessos, com formatos que, dependendo da cultivar, variam de ovalado (oblongo) a alongado (cilíndrico) (STRAUSS, 1983; KAYS, 1991; MAGA, 1992). Os cormos são popularmente denominados por ?cabeça? ou ?mãe? (cormo central) e ?dedos? ou rebentos (cormos laterais).
Esse é o primeiro livro publicado publicado em Epub pelo Incaper. |
|
Palavras-Chave: |
Colheita; Consumo; Industrialização; Inhame; Metsubure; Pós-colheita; Taro. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3088/1/BRT-Livro-Taro-PDF.pdf
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3089/1/BRT-Livro-Taro-Epub.epub
|
|
Marc: |
LEADER 02347nam a2200289 a 4500
001 1020051
005 2018-05-29
008 2018 bl uuuu 00u1 u #d
020 $a978-85-89274-28-9
100 1 $aBALBINO, J. M. de S.
245 $aTaro (inhame)$bboas práticas de colheita e de pós-colheita.$h[electronic resource]
260 $aVitória, ES : Incaper$c2018
300 $a50 p.
500 $aErrata Na última linha da Tabela 1, na página 10: Onde se lê: Produção total (t)/ 3.262/ 89.891/ 27,6. Leia-se: Total/ 3.262/ 89.891.
520 $aO taro, Colocasia esculenta (L.) Schott, é uma hortaliça pertencente à família Araceae, a qual é composta de, pelo menos, 100 gêneros e por mais de 1.500 espécies (MAGA, 1992). Segundo o autor, a classificação do taro tem tido uma longa e confusa história em razão das denominações que recebe em diferentes partes do mundo, tais como dasheen, eddoe, cocoyam etc., e pelo nome taro ser comumente utilizado para representar vários gêneros de plantas tuberosas comestíveis. No Brasil, a espécie C. esculenta também recebe denominações regionais, sendo conhecida no Sul, Sudeste e Centro-Oeste brasileiros por ?inhame?. Por essa razão, desde 2002, técnicos que trabalham com a cultura buscam popularizá-la com o nome de ?taro?, padronizando, assim, a sua denominação em todo o território nacional, de acordo com a terminologia adotada mundialmente (PEDRALLI et al., 2002). A planta adulta do taro apresenta caule modificado, com raízes fasciculadas, rico em carboidrato, cuja parte central é denominada de cormo, de onde se distribuem lateralmente cormos secundários, menores (também chamados cormelos), curtos e espessos, com formatos que, dependendo da cultivar, variam de ovalado (oblongo) a alongado (cilíndrico) (STRAUSS, 1983; KAYS, 1991; MAGA, 1992). Os cormos são popularmente denominados por ?cabeça? ou ?mãe? (cormo central) e ?dedos? ou rebentos (cormos laterais). Esse é o primeiro livro publicado publicado em Epub pelo Incaper.
653 $aColheita
653 $aConsumo
653 $aIndustrialização
653 $aInhame
653 $aMetsubure
653 $aPós-colheita
653 $aTaro
700 1 $aCARMO, C. A. S. do.
700 1 $aPUIATTI, M.
700 1 $aFAVARATO, L. F.
700 1 $aRAMOS, J. P.
700 1 $aKROHLING, C. A.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
